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Bauernhof Beetz

Bauernbrot

Bereits seit 1995 können unsere Kunden unser urig-würziges Bauernbrot genießen.

Heute besteht unser Team aus meiner Tochter Katharina und mir, Beate Beetz. Seit Oktober 2010 sind wir auch im Internet vertreten, um unseren Kunden eine bequeme Möglichkeit zu bieten, alle Produkte online vorzubestellen.

Angefangen hat alles mit der Idee, ein Brot zu backen, welches so schmeckt, wie ich es aus meiner Kindheit her kannte: würzig, natürlich und mit einem besonderen Duft.

Der Beginn war alles andere als einfach, denn es sollte ja ein selbst gezüchteter Natursauerteig (auch Natursauer genannt), ohne das Hinzufügen von Hefe, Triebmitteln oder anderen Zusatzstoffen, gelingen.

Die Ergebnisse haben nicht nur uns überzeugt weiter zu machen. Seither haben wir viel Erfahrung mit dem Backen gesammelt und viele Aspekte über die Verarbeitung mit Natursauerteig gelernt.

Unser Laden

Daraus entstand das Bauernbrot, welches unsere Kunden so schätzen: Ein mit 100% Roggenmehl gebackenes, natürliches Brot mit vielen gesunden Inhaltsstoffen:

  • Nährstoffe
  • Mineralstoffe
  • Eiweiß
  • Vitamine



Unser Sortiment
Mittlerweile haben wir unser Brotsortiment enorm erweitert.
So bieten wir auch Milchbrötchen (mit Hefe und unterschiedlichen Gewürzen), Vollkornbrötchen, Salz- und Mohnstangen aber auch ein reines Vollkornbrot und ein Sonnenblumenkernbrot an.

Saisonale Produkte
Uns liegt besonders die Verarbeitung saisonaler Produkte wie Äpfel, Zwetschgen, Nüsse und Beeren für Hefekuchen, sowie das Backen von Käse-, Mohn- und Kokoskuchen am Herzen.

Mohnkuchen

Unsere Öffnungszeiten
Besuchen Sie doch mal unseren Laden in Haig und genießen Sie unser frisches Bauernbrot oder unseren leckeren Kuchen.
Wir haben geöffnet:

Dienstag8:00 bis 16:00 Uhr
Donnerstag8:00 bis 16:00 Uhr
Freitag8:00 bis 16:00 Uhr


Unsere Anschrift:

Beates Bauernbrot
Zum Kienberg 19
96342 Haig

Telefon: 09261 92328


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